Zwiebeln/Schalotten
- Getrocknet / getoastet / geröstet / frittiert
Standard – low bacteria – extra low bacteria – ultra low bacteria
• Pulver
• Granulat
• Schnitte (verschiedene Größen – minced, chopped etc.)
• Kibbled - Pasten / Puree – auch pasteurisiert
• Stückig
• Grob
• Fein
Ursprung: USA, Frankreich (Bourgogne), Ägypten.
Garantierte Regionen (europäische) möglich.
Knoblauch
- Getrocknet / getoastet / geröstet / frittiert
Standard – low bacteria – extra low bacteria – ultra low bacteria
• Pulver
• Granulat
• Schnitte (verschiedene Größen – minced, chopped etc.)
• Flocken - Pasten / Puree – auch pasteurisiert
• Stückig
• Grob
• Fein - In Lake
• Stückig
• Zehen
Ursprung: USA, China, Frankreich.
Garantierte Regionen (europäische) möglich.
Chillies – Paprika – Gemüsepaprika (Bell Pepper)
- Tabasco®
• Sauce (rot – grün)
• Red Pepper Sauce, Green Pepper Sauce, Chipotle, Habanero,
• Pulver
• Crushed - Jalapeños (Dial-a-heat)
• Grün in Lake - Jalapeños grün und rot
• In Lake
• Puree – Paste
• Getrocknet
Ursprung: USA
- Chillies authentisch Mexico
– Getrocknet
– Gemahlen
– Flocken - Ancho
- Habanero
- Pasilla
- Jalapeño
- Serrano
- Chipotle
- Piquin
- Chilaca
- Chili de Arbol
- Guagillo
- weitere auf Anfrage
Ursprung: Mexico / USA
- Gemüsepaprika (Bell Pepper) – keimreduzierend behandelt
– Getrocknet
– Pulver
– Granulat ( 1-2 mm, 2-4 mm, 3 mm)
– Flocken
Ursprung: China (gesicherte Rückverfolgbarkeit – Farm to Fork)
Verschiedenes
- Curry Pastes
- Chutneys
- Exotic Saucen
- Exotic Marinades
Kontakt
CULINARY TASTE CARRIER SYSTEMS (CTCS) GMBH
Poststraße 77
DE-41334 Nettetal
+49-2157-8758315
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